La eficiencia del franchising

San Francisco, Carlo Cravelli, National Galery 

"Tras ser objeto de adquisición, una cadena de restaurantes de comida rápida vendió todas sus tiendas en propiedad a franquiciatarios....franquiciar un restaurante aumenta sus ingresos en un 7 por ciento. Una parte sustancial de este aumento de ingresos se produce a expensas de las cadenas nacionales competidoras. También encuentro que franquiciar una tienda produce una ganancia de utilidad para el consumidor igual a la ganancia que resultaría de una reducción de 2.8 millas en la distancia desde el hogar del individuo hasta la tienda".

Jeff Ackermann, The effects of franchising on stores, competitors, and consumers, 2024